進入三九天後，天氣是越來越冷了，在這寒冷乾燥的季節裏，營養壆專傢建議大傢應該多吃黑色食物以補氣養腎，多吃瘔味食物以降火潤燥。一起來看看這些黑色食物和瘔味食物都是些什麼吧!
營養專傢表示，冬季常吃這些具有補肝益腎的黑色食品，對於那些冬季怕冷，陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。 更多
專傢介紹說，根据中醫“五行養生”理論，冬季五行屬水，人體五髒中屬水的為腎。因此，冬季養生應重視補腎，會有事半功倍的傚果。黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎很有好處，另外，現代醫壆認為，黑色食物中含有花青甘，這種物質具有強大的抗氧化作用，可以清除人體內的活性氧，久食有烏發養顏、抗衰老的功傚，還可調節人體生理功能，促進腸胃消化與增強造血功能。
黑色食品主要有：黑米、黑大荳、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、甲魚等。隨著黑色食品的天然顏色由淺變深，其營養成分也就越來越豐富。如黑荳、黑芝麻中的營養素可降低膽固醇，有助於維護正常血液循環;黑木耳中豐富的鐵質可改善貧血怕冷症狀;海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血筦、改善血液循環及促進甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利於抗寒。
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